Ingrédients:
Laitue
Feuilles de coriandre
Roquette
Céleri
Poivrons verts
Tomates
Concombres
Câpres
Olives
Oignons
Huile d’olive
Vinaigre
Sel
Feta, en cubes ou émiettée
Préparation:
Laver et sécher tous les légumes.
Les couper en morceaux et mélanger dans un saladier. Ajouter le sel, le vinaigre et l’huile d’olive.
Décorer d’olives, de câpres, de rondelles d’oignons, de feta puis servir.