Γιορτή της Τσακκιστής Ελιάς – 7-12.10.2024

Η φετινή ‘Γιορτή της Τσακκιστής Ελιάς’ έχει ως κύριο στόχο την περαιτέρω προβολή του παραδοσιακού προϊόντος της τσακκιστής ελιάς και του τρόπου παρασκευής της, καθώς επίσης και τη γνωριμία του κοινού με άλλα προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό την ελιά. Επιπλέον, επιδιώκουμε μέσω της γιορτής αυτής να αναδείξουμε την πολιτιστική μας κληρονομιά, τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας, όπως επίσης και τους παραδοσιακούς μας χορούς και τραγούδια. Η όλη διοργάνωση θα είναι φέτος σαφώς αναβαθμισμένη και μεγαλύτερη σε διάρκεια.

Η “Γιορτή της Τσακκιστής Ελιάς” θα διεξαχθεί φέτος από τις 7 Οκτωβρίου μέχρι τις 12 Οκτωβρίου. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας θα πραγματοποιηθούν βιωματικά εργαστήρια παρασκευής ελιόπιτας και άλλων αρτοπαρασκευασμάτων σε τοπικό αρτοποιείο και προβολή ταινίας με θέμα την ελιά σε τοπικό υπαίθριο κινηματογράφο (θα υπάρχει παράλληλη προβολή σε στην εσωτερική αίθουσα του κινηματογράφου). Στις 12 Οκτωβρίου το πρόγραμμα της εκδήλωσης θα ξεκινήσει με το άνοιγμα του παραδοσιακού ελιόμυλου, με μικρή καλλιτεχνική εκδήλωση στον υπαίθριο χώρο του ελιόμυλου και με διαγωνισμό τσακκίσματος ελιάς. Στη συνέχεια και με τη συνοδεία ζωντανής παραδοσιακής μουσικής, θα πραγματοποιηθεί πατινάδα προς τον χώρο στάθμευσης της πλατείας 1ης Απριλίου, όπου η βραδιά θα συνεχιστεί με παραδοσιακό γλέντι με το συγκρότημα της Βασιλικής Χατζηαδάμου και παραδοσιακούς κυπριακούς χορούς από το χορευτικό συγκρότημα “Οθέλλος”. Στον χώρο της εκδήλωσης θα υπάρχουν περίπτερα πώλησης τσακκιστών ελιών, ελαιολάδου, γλυκού κουταλιούελιάς, πάστας ελιάς, διάφορα αρτοπαρασκευάσματα με ελιά, καλλυντικά προϊόντα που είναι φτιαγμένα από ελιά, σημείο προβολής βίντεο που περιγράφει τη διαδικασία παρασκευής τσακκιστών ελιών και βιωματικό εργαστήριο τσακκίσματος ελιάς.

Κατά την είσοδο στον χώρο της εκδήλωσης, ο κάθε επισκέπτης θα μπορεί να πάρει παραδοσιακό κέρασμα που θα περιλαμβάνει παραδοσιακό ψωμί, τσακκιστές ελιές και κρασί, καθώς και καναπεδάκια στα οποία η τσακκιστή ελιά θα χρησιμοποιείται με πιο σύγχρονο τρόπο. Στη διάθεση του κοινού θα υπάρχει και έκδοση που θα περιλαμβάνει τόσο τη διαδικασία παρασκευής των τσακκιστών ελιών, όσο και παραδοσιακούς και σύγχρονους τρόπους σερβιρίσματός τους, που θα προτείνονται από επαγγελματία σεφ και από επαγγελματία αρτοποιό, καθώς και συνταγές παρασκευασμάτων με κύριο συστατικό την ελιά.

Η είσοδος είναι ελεύθερη σε όλες τις εκδηλώσεις. Το κόστος για κάρτα φαγητού για τη λαϊκή παραδοσιακή βραδιά είναι: Ενήλικες – €20, Παιδιά (μέχρι 12 ετών) – €12

Όνομα: Εργαστήριο παραδοσιακών προϊόντων Στυλιανός Χ. Αθηνή, Επισκοπή, Λεμεσός
Ταχυδρομική διεύθυνση: Αγίας Παρασκευής 13, 4620
Τηλ: +357 99745401
Ταχυδρομική διεύθυνση: https://www.facebook.com/paradosiakaproiontaathini

Ώρα έναρξης/ Ώρα λήξης:

Εργαστήριο: 18:30 – 20:30
Προβολή ταινίας:  20:15 – 22:15
‘Ανοιγμα ελιόμυλου: 18:45 – 19:45
Παραδοσιακή/Λαϊκή βραδιά:  20:00